O le kulimi susu e le o ni susu ua avea ma filifiliga lauiloa mo tagata fiafia lauti susu o loʻo mananaʻo i se 'oloa, suamalie suamalie e aunoa ma le faʻaaogaina o oloa susu masani. O lenei tusiga o loʻo suʻesuʻeina le aoga, ituaiga, ma le faʻaaogaina okulimi susu i le lauti susu. E maua ai fo'i ta'iala fa'atino mo le filifilia o le kulimi sa'o ma le fa'asilisiliina o le lelei o le lauti susu, e fa'afaigofie ai mo fale'aiga ma tagata fa'afiafia i fale ona tu'uina atu se aafiaga fa'amalieina.
O le kulimi e le o le susu ose mea e fa'atete pe fa'asuavaia ua fa'ata'ita'iina e fa'ata'ita'i le fua ma le kulimi ole susu e aunoa ma le iai o le susu o manu. E masani ona faʻaaogaina i meainu pei o kofe, lauti, ma lauti susu e faʻaleleia ai le tofo, faʻaleleia le gutu, ma maua ai se mea lamolemole, faʻasolosolo.
E le pei o le susu masani, ole kulimi susu e masani ona leai se lactose ma talafeagai mo tagata taʻitoʻatasi e faʻatapulaʻa meaʻai. E tele ma e mafai ona fa'avasegaina mo le suamalie, tofo, ma mea ga'o, ma avea ai ma filifiliga sili mo fa'atauga fa'apisinisi ma fale.
Ole kulimi ole susu e fegalegaleai ma lauti ma isi mea ile tele o auala e maua ai se poto sili atu ile susu susu:
A filifilia lelei ma fa'asusu, ole kulimi susu e mafai ona siitia ai le lauti susu, ma atili fa'amalieina ai a'o fa'atumauina pea mo tagata e le fa'apalepale i le lactose.
E tele mafua'aga fa'amalosi e sili ai le kulimi e le o ni susu mo le lauti susu:
O le fa'aaogaina o kulimi e le o ni susu susu e fesoasoani i fale'aiga ma meainu e fa'atumauina le tulaga lelei o oloa a'o fa'atalanoaina manaoga eseese o tagata fa'atau.
O kulimi e le o susu susu e maua i le tele o ituaiga, e fetaui lelei mo faʻaoga eseese:
| Fa'aaliga | Fa'amatalaga |
| E leai se lactose | E talafeagai mo tagata fa'atau e le fa'apalepale i le lactose |
| Punaoa Ga'o e le o ni Suasusu | Suau'u fuala'au po'o ga'o niu mo le kulimi |
| Emulsifiers | Tausia le mautu ma puipuia le tete'a |
| Mea manogi | Tofo fa'anatura po'o fa'afuafua e fa'aleleia ai le tofo |
| Mea suamalie | Su'e suka po'o suka sui |
| Solubility | Fa'amuta faigofie ile vai vevela pe malulu |
Lianfeng's kulimi susu e le o ni susu ua mamanuina ma mea faʻapitoa e faʻamautinoa ai le lamolemole, faʻatinoga mautu, ma le tofo lelei, talafeagai mo faʻaoga lauti susu faʻapolofesa.
O le filifilia o le kulimi e le o ni susu e fa'alagolago i le tele o mea:
Ina ia faʻateleina faʻamanuiaga ole kulimi susu:
Q1: E a'afia le tofo o le lauti susu?
Ioe, e fa'aopoopoina se mea lamolemole, kulimi ma sina tofo suamalie, lea e fa'amamafa ai le tele o lauti e aunoa ma le fa'atosinaina o le tofo masani.
Q2: E talafeagai le kulimi susu mo vegans?
O kulimi e fa'atatau i la'au ma soya o vegan atoa, a'o nisi kulimi pauta e ono iai ni nai mea e maua mai i susu, o lea ia siaki lelei igoa.
Q3: E mafai ona ou fa'aogaina le kulimi susu i le lauti susu malulu?
E matua'i. Ole tele ole kulimi pauta ma vai e su'e lelei ile vai malulu pe a fa'afefiloi lelei.
Q4: O le a le umi e tumau ai le kulimi susu?
O kulimi pauta e masani lava ona iai le 12-24 masina, e fuafua i tulaga e teu ai. O kulimi suavai e masani ona umi ni nai vaiaso talu ona tatala.
O le kulimi susu e le o ni susu e ofoina atu se vaifofo sili, aoga, ma tofo mo tagata fiafia lauti susu ma pisinisi. E fa'aleleia ai le tino, faapaleni le tofo, ma fa'atatau i mea'ai fa'atapula'a a'o fa'atumauina le fa'amalie ma le lelei. Filifilia o le kulimi sa'o, pei ole kulimi maiLianfeng, fa'amautinoa se poto masani lauti susu mo fa'atauga ma fa'aoga fale.
Mo kulimi sili ona lelei e le o ni susu e siitia ai lau lauti susu,faafesootai matouaso nei e su'esu'e a matou oloa ma lagolago fa'apolofesa mo au meainu mana'omia.